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葵花子的营养作用

来源[ ] 时间[2011]

   葵花子含有丰富的的营养,一般人群均可食用。

   1. 葵花子含丰富的不饱和脂肪酸、优质蛋白、钾、磷、钙、镁、硒元素及维生素E、维生素B1等营养元素;   

   2. 其所含丰富的钾元素对保护心脏功能,预防高血压颇多裨益;   

   3. 葵花子含有丰富的维生素E,有防止衰老、提过免疫力、预防心血管疾病的作用;   

   4. 葵花子中所含植物固醇和磷脂,能够抑制人体内胆固醇的合成,防止血浆胆固醇过多,可防止动脉硬化;   

   5. 葵花子还有调节脑细胞代谢,改善其抑制机能的作用,故可用于催眠。

 
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