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瓜子是补充维生素E的好帮手

来源[ ] 时间[2011]

   瓜子在人们生活中是不可缺少的零食,葵花子更是瓜子中的佼佼者。葵花子不但可以作为零食,而且还可以作为制作糕点的原料。

   丰富的铁、锌、钾、镁等微量元素使葵花子具有防止发生贫血等疾病的作用。

   葵花子是维生素B1和维生素E的良好来源。据说每天吃一把葵花子就满足人体一天所需的维生素E。对安定情绪,防止细胞衰老,预防成人疾病都有好处。

   它还具有治疗失眠、增强记忆力的作用。对癌症、高血压和神经衰弱有一定的预防功效。

 
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